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Proveedor de polvo de glucomanano de goma de Konjac de aditivos alimentarios

junio 28, 2021

Nombre del producto
Polvo de glucomanano
Nombre latino
Amorphophalms konjac K Koch.
Apariencia
polvo blanco
Especificación
60%-95% Glucomanano
Parte utilizada
Raíz

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Konjac es una planta que se encuentra en China, Japón e Indonesia. La planta es parte del género Amorphophallus. Típicamente, prospera en las regiones más cálidas de Asia.El extracto de la raíz de Konjac se conoce como glucomanano. El glucomanano es una sustancia similar a la fibra que se utiliza tradicionalmente en recetas de comida., pero ahora se utiliza como un medio alternativo para perder peso. Junto con este beneficio, El extracto de konjac también contiene otros beneficios para el resto del cuerpo. El material principal de la goma de mascar konjac natural es konjac fresco, que crecen en la selva virgen en el área de Hubei. Usamos un método avanzado para destilar el KGM., aminofenol, Que, Fe, Se que son buenos para la salud. Konjac se conoce como” el séptimo nutrimento para humanos”. Konjac Gum con su capacidad especial de retención de agua, estabilidad, emulsibilidad, propiedad espesante, La propiedad de suspensión y la propiedad de gel se pueden adoptar especialmente en la industria alimentaria..

ARTICULO MÉTODO DE PRUEBA ESPECIFICACIÓN RESULTADOS
Apariencia Visual Polvo fino Cumple
Color Visual Blanco Cumple
Olor & Sabor Organoléptico Característica Cumple
Tamaño de partícula Taylor Malla 80 malla 80 malla
Pérdida por secado GB / T 5009.3-2003 ≤10.0% 7.90%
Ceniza GB / T5009.4-1985 ≤3.0% 1.93%
Ensayo (Glucomanano) Ver como a continuación ≥85% 95.02%
Viscosidad (mpa.s) GB 10247-1998 NDJ(4#12RPM) ≥36000 36500
Tiempo de viscosidad pico 60 min 60 min Valor de laboratorio
Pb GB / T 5009.12-2003 ≤0.8ppm 0.09
Como GB / T 5009.11-2003 ≤2ppm 0.08
SO2 GB / T 5009.34-1996 ≤ 500 ppm 225
PH GB / T 10786 5-7 6
Control microbiológico
Recuento total de platos GB / T 4789.2-2003 <5000 UFC / g <5000
Levadura & molde GB / T 4789.15-2003 <100 UFC / g <100
E. coli GB / T 4789.3 Negativo Negativo

Función:
1.Podría reducir la glucemia posprandial., colesterol en sangre y presión arterial.
2.Podría controlar el apetito y reducir el peso corporal..
3.Podría aumentar la sensibilidad a la insulina..
4.Podría controlar el síndrome de resistencia a la insulina y el desarrollo de diabetes II..
5.Podría reducir la enfermedad cardíaca.

Solicitud:
1) Gelatinizador(gelatina, pudín, Queso, caramelo blando, mermelada );
2) Estabilizador(carne, cerveza);
3) Formador de película(cápsula, preservativo);
4) Agente de conservación de agua( Alimentos horneados );
5) Espesante (Fideos Konjac, Palo Konjac, Rebanada de Konjac, Konjac imitando comida);
6) Agente de adherencia( Surimi );
7) Estabilizador de espuma (helado, crema, cerveza)
Imagen del producto


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