Nombre del producto
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Polvo de glucomanano
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Nombre latino
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Amorphophalms konjac K Koch.
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Apariencia
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polvo blanco
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Especificación
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60%-95% Glucomanano
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Parte utilizada
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Raíz
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Konjac es una planta que se encuentra en China, Japón e Indonesia. La planta es parte del género Amorphophallus. Típicamente, prospera en las regiones más cálidas de Asia.El extracto de la raíz de Konjac se conoce como glucomanano. El glucomanano es una sustancia similar a la fibra que se utiliza tradicionalmente en recetas de comida., pero ahora se utiliza como un medio alternativo para perder peso. Junto con este beneficio, El extracto de konjac también contiene otros beneficios para el resto del cuerpo. El material principal de la goma de mascar konjac natural es konjac fresco, que crecen en la selva virgen en el área de Hubei. Usamos un método avanzado para destilar el KGM., aminofenol, Que, Fe, Se que son buenos para la salud. Konjac se conoce como” el séptimo nutrimento para humanos”. Konjac Gum con su capacidad especial de retención de agua, estabilidad, emulsibilidad, propiedad espesante, La propiedad de suspensión y la propiedad de gel se pueden adoptar especialmente en la industria alimentaria..
ARTICULO | MÉTODO DE PRUEBA | ESPECIFICACIÓN | RESULTADOS |
Apariencia | Visual | Polvo fino | Cumple |
Color | Visual | Blanco | Cumple |
Olor & Sabor | Organoléptico | Característica | Cumple |
Tamaño de partícula | Taylor Malla | 80 malla | 80 malla |
Pérdida por secado | GB / T 5009.3-2003 | ≤10.0% | 7.90% |
Ceniza | GB / T5009.4-1985 | ≤3.0% | 1.93% |
Ensayo (Glucomanano) | Ver como a continuación | ≥85% | 95.02% |
Viscosidad (mpa.s) | GB 10247-1998 NDJ(4#12RPM) | ≥36000 | 36500 |
Tiempo de viscosidad pico | 60 min | 60 min | Valor de laboratorio |
Pb | GB / T 5009.12-2003 | ≤0.8ppm | 0.09 |
Como | GB / T 5009.11-2003 | ≤2ppm | 0.08 |
SO2 | GB / T 5009.34-1996 | ≤ 500 ppm | 225 |
PH | GB / T 10786 | 5-7 | 6 |
Control microbiológico | |||
Recuento total de platos | GB / T 4789.2-2003 | <5000 UFC / g | <5000 |
Levadura & molde | GB / T 4789.15-2003 | <100 UFC / g | <100 |
E. coli | GB / T 4789.3 | Negativo | Negativo |
Función:
1.Podría reducir la glucemia posprandial., colesterol en sangre y presión arterial.
2.Podría controlar el apetito y reducir el peso corporal..
3.Podría aumentar la sensibilidad a la insulina..
4.Podría controlar el síndrome de resistencia a la insulina y el desarrollo de diabetes II..
5.Podría reducir la enfermedad cardíaca.
Solicitud:
1) Gelatinizador(gelatina, pudín, Queso, caramelo blando, mermelada );
2) Estabilizador(carne, cerveza);
3) Formador de película(cápsula, preservativo);
4) Agente de conservación de agua( Alimentos horneados );
5) Espesante (Fideos Konjac, Palo Konjac, Rebanada de Konjac, Konjac imitando comida);
6) Agente de adherencia( Surimi );
7) Estabilizador de espuma (helado, crema, cerveza)
Imagen del producto