Precio de referencia del polvo de taumatina $230.00 /kg
Precio a granel del polvo de taumatina ,por favor envíenos un correo electrónico a [email protected]
La taumatina es altamente soluble en agua., estable al calentamiento, y estable en condiciones ácidas.
1. Polvo amorfo de color blanco a crema
2. Inodoro. Sabor dulce, sin olor, largo tiempo.
3. Extremadamente dulce, su dulzura como sacarosa 1600 veces el promedio, dependiendo de la concentración de dilución: 0.00011 5500 ~ 8000 veces cuando: 0.001 a 3,500 veces, 0.01 tiempos para el 1300, 0.02 a 850 veces.
4. La solución acuosa a pH 1.8 a 10 pH estable del punto isoeléctrico de aproximadamente 11 se debe a la desnaturalización de las proteínas y puede producirse pérdida de calor dulzor, evento combinado de tanino perderá dulzura.
5. En la alta concentración de solución salina se reducirá la dulzura..
6. Fácilmente soluble en agua. Los edulcorantes de carbohidratos comparten un efecto sinérgico y mejoran el efecto del sabor..
Comprar polvo de taumatina barato ,1kg precio Taumatina en polvo, Comprar taumatina en polvo, Polvo de taumatina 2020 Precio, Taumatina en polvo Proveedor de Canadá, Precio del polvo de quitosano, Proveedor de polvo de taumatina, Proveedor de Thaumatin Powder USA, Stock fresco de taumatina en polvo, Nuevo lote de polvo de taumatina, Thaumatin Powder al por mayor
Polvo de taumatina es un edulcorante bajo en calorías y modificador del sabor. La proteína se usa a menudo principalmente por sus propiedades modificadoras del sabor y no exclusivamente como edulcorante..
Las taumatinas se encontraron por primera vez como una mezcla de proteínas aisladas de la fruta katemfe.(Thaumatococcus daniellii Bennett) de África occidental. Algunas proteínas de la familia de edulcorantes de la taumatina son aproximadamente 2000 veces más potente que el azúcar. Aunque muy dulce, el sabor de la taumatina es marcadamente diferente al del azúcar. La dulzura de la taumatina se acumula muy lentamente.. La percepción dura mucho tiempo, dejando un regusto a regaliz en altos niveles de uso.
Aplicación de edulcorante de taumatina
| (1). La taumatina se puede utilizar como materia prima para añadir al vino., zumo de frutas, un pan, pastel, galletas, dulces y otros alimentos; (2). La taumatina se puede utilizar como aditivos alimentarios., no solo mejora el color, fragancia y sabor, pero mejorar el valor nutricional de los alimentos; (3). La taumatina se puede utilizar como materia prima para reprocesar, los productos específicos contienen ingredientes medicinales, a través de la vía bioquímica. |
Lauril sulfoacetato de sodio: El surfactante sin sulfato que está arrasando en el mercado del Reino Unido
Polvo de ectoína 96702-03-3 Materia prima cosmética
Metilsulfonilmetano 80 MSM de malla 67-71-0 en venta
Surfactantes para el cuidado del cabello Lauroil metil isetionato de sodio
Proveedor granular de isetionato de cocoilo de sodio N80 SCI-85
Gerente de ventas