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Fournisseur de poudre de glucomannane de gomme de konjac d'additif alimentaire

juin 28, 2021
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Nom du produit	Poudre de glucomannane
Nom latin	Amorphophalms konjac K Koch.
Apparence	poudre blanche
spécification	60%-95% Glucomannane
Partie utilisée	Racine

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Le Konjac est une plante que l'on trouve en Chine, Japon et Indonésie. La plante fait partie du genre Amorphophallus. Typiquement, il prospère dans les régions plus chaudes d'Asie. L'extrait de racine de Konjac est appelé Glucomannan. Le glucomannane est une substance fibreuse traditionnellement utilisée dans les recettes alimentaires, mais maintenant, il est utilisé comme moyen alternatif de perte de poids. Parallèlement à cet avantage, L'extrait de konjac contient également d'autres avantages pour le reste du corps. Le matériau principal de la gomme de konjac naturelle est le konjac frais, qui poussent dans la forêt vierge de la région du Hubei. Nous utilisons une méthode avancée pour distiller le KGM, aminophénol, Cette, Fe, Se qui sont bons pour la santé. Le konjac est connu sous le nom” le septième nutriment pour l'homme”. Konjac Gum avec sa capacité spéciale de rétention d'eau, stabilité, émulsibilité, propriété d'épaississement, la propriété de suspension et la propriété de gel peuvent être particulièrement adoptées dans l'industrie alimentaire.

OBJET	MÉTHODE D'ESSAI	SPÉCIFICATION	RÉSULTATS
Apparence	Visuel	Poudre fine	Conforme
Couleur	Visuel	blanc	Conforme
Odeur & Goût	Organoleptique	Caractéristique	Conforme
La taille des particules	Maille Taylor	80 engrener	80 engrener
Perte au séchage	Go/T 5009.3-2003	≤10,0%	7.90%
Cendre	GB/T5009.4-1985	≤3,0%	1.93%
Essai (Glucomannane)	Voir ci-dessous	≥85%	95.02%
Viscosité (mpa.s)	GB 10247-1998 NDJ(4#12RPM)	≥36000	36500
Temps de viscosité maximale	60 min	60 min	Valeur de laboratoire
Pb	Go/T 5009.12-2003	0.8ppm	0.09
Comme	Go/T 5009.11-2003	2ppm	0.08
SO2	Go/T 5009.34-1996	500 ppm	225
PH	Go/T 10786	5-7	6
Contrôle microbiologique
Nombre total de plaques	Go/T 4789.2-2003	<5000 UFC/g	<5000
Levure & mouler	Go/T 4789.15-2003	<100 UFC /g	<100
E. coli	Go/T 4789.3	Négatif	Négatif

Une fonction:
1.Il pourrait réduire la glycémie postprandiale, cholestérol sanguin et tension artérielle.
2.Il pourrait contrôler l'appétit et réduire le poids corporel.
3.Cela pourrait augmenter la sensibilité à l'insuli.
4.Il pourrait contrôler le syndrome de résistance aux insuli et le développement du diabète II.
5.Cela pourrait réduire les maladies cardiaques.

Application:
1) Gélatiniseur(gelée, pudding, Fromage, bonbons mous, confiture );
2) Stabilisateur(Viande, Bière);
3) Film Ancien(capsule, conservateur);
4) Agent de conservation de l'eau( Aliment cuit au four );
5) Épaississant (Nouilles Konjac, Bâton de Konjac, Tranche de Konjac, Konjac imitant la nourriture);
6) Agent d'adhérence( Surimi );
7) Stabilisateur de mousse (crème glacée, crème, Bière)
Image du produit