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Nome do Produto
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Glucomanano em Pó
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Nome latino
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Amorphophalms konjac K Koch.
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Aparência
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pó branco
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Especificação
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60%-95% Glucomanano
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Parte usada
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Raiz
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Konjac é uma planta que se encontra na China, Japão e Indonésia. A planta faz parte do gênero Amorphophallus. Tipicamente, ele prospera nas regiões mais quentes da Ásia. O extrato da raiz konjac é conhecido como glucomanano. O glucomanano é uma substância semelhante à fibra, tradicionalmente usada em receitas de alimentos, mas agora é utilizado como um meio alternativo de perda de peso. Junto com este benefício, O extrato de konjac também contém outros benefícios para o resto do corpo. O principal material da goma konjac natural é o konjac fresco, que crescem em floresta virgem na área de Hubei. Usamos método avançado para destilar o KGM, aminofenol, Que, Fe, Veja quais são bons para a saúde. Konjac é conhecido como” o sétimo nutrimento para humanos”. Goma Konjac com sua capacidade especial de hidratação de água, estabilidade, emulsibilidade, propriedade de espessamento, propriedade de suspensão e propriedade de gel podem ser especialmente adotadas na indústria de alimentos.
ITEM | MÉTODO DE TESTE | ESPECIFICAÇÃO | RESULTADOS |
Aparência | Visual | Pó fino | Cumpre |
Cor | Visual | Branco | Cumpre |
Odor & Gosto | Organoléptico | Característica | Cumpre |
Tamanho da partícula | Taylor Mesh | 80 malha | 80 malha |
Perda ao secar | GB / T 5009.3-2003 | ≤10,0% | 7.90% |
Cinzas | GB / T5009.4-1985 | ≤3,0% | 1.93% |
Ensaio (Glucomanano) | Veja como abaixo | ≥85% | 95.02% |
Viscosidade (mpa.s) | GB 10247-1998 NDJ(4#12RPM) | ≥36000 | 36500 |
Tempo de viscosidade de pico | 60 min | 60 min | Valor de laboratório |
Pb | GB / T 5009.12-2003 | ≤0,8 ppm | 0.09 |
Como | GB / T 5009.11-2003 | ≤2ppm | 0.08 |
SO2 | GB / T 5009.34-1996 | ≤500ppm | 225 |
PH | GB / T 10786 | 5-7 | 6 |
Controle Microbiológico | |||
Contagem total de placas | GB / T 4789.2-2003 | <5000 CFU / g | <5000 |
Levedura & mofo | GB / T 4789.15-2003 | <100 CFU / g | <100 |
E.coli | GB / T 4789.3 | Negativo | Negativo |
Função:
1.Pode reduzir a glicemia pós-prandial, colesterol no sangue e pressão arterial.
2.Pode controlar o apetite e reduzir o peso corporal.
3.Pode aumentar a sensibilidade ao insuli.
4.Pode controlar a síndrome de resistência à insulina e o desenvolvimento de diabetes II.
5.Pode reduzir doenças cardíacas.
Aplicativo:
1) Gelatinizante(geléia, pudim, Queijo, doce macio, geléia );
2) Estabilizador(eu no, Cerveja);
3) Film Former(cápsula, conservante);
4) Agente de conservação de água( Alimentos Assados );
5) Espessante (Macarrão konjac, Vara de konjac, Fatia de Konjac, Konjac que imita comida);
6) Agente de adesão( Surimi );
7) Estabilizador de espuma (sorvete, creme, Cerveja)
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